Le client
Cereal Docks est une référence d’excellence dans le paysage agro-industriel italien, une entreprise familiale vénitienne qui opère dans la première transformation industrielle du produit, se positionnant stratégiquement sur le marché business-to-business derrière l’alimentaire et l’agro-industrie. Avec ses multiples sites et une gouvernance qui allie tradition familiale et vision entrepreneuriale moderne, Cereal Docks a su évoluer tout en restant solidement ancrée dans ses racines locales.
Le groupe comprend également des réalités de niche dans le secteur biotechnologique nutraceutique, élargissant ainsi le portefeuille d’activités vers des segments à forte valeur ajoutée et à forte spécialisation technique. Cette diversification présente des défis uniques en matière de recrutement, nécessitant des compétences très spécifiques et souvent difficiles à dénicher sur le marché.
Les défis du recrutement dans une entreprise familiale du secteur agro-industriel
Le parcours de croissance de Cereal Docks a mis en lumière des problématiques spécifiques liées à la fois à la nature du secteur et aux caractéristiques de l’entreprise en expansion continue.
Comprendre une culture d’entreprise unique
Le premier défi était de trouver un partenaire en recrutement capable de comprendre en profondeur la nature d’une entreprise familiale vénitienne évoluant dans l’agro-industrie. Comme l’explique Luca Zanella, People & Talent Manager : « Nous sommes une entreprise familiale vénitienne avec toutes les particularités que cela implique, donc il fallait quelqu’un qui capte direct le fond du sujet et comprenne le type d’entreprise que nous sommes. »
Les spécificités culturelles et opérationnelles d’une entreprise familiale exigent une approche de recrutement qui dépasse les seules compétences techniques, en évaluant l’adaptation aux valeurs de l’entreprise et à la culture locale.
Recruter dans des secteurs de niche
Une complexité particulière est apparue avec Aethera Biotech, une business unit spécifique où les profils recherchés étaient extrêmement spécialisés dans le secteur biotechnologique nutraceutique. « Aethera Biotech évolue dans le secteur biotechnologique nutraceutique, donc là-bas il fallait vraiment des profils très spécifiques avec des compétences pointues. Le souci, c’est que quand vous avez des besoins aussi pointus, le vivier de candidats disponibles se réduit drastiquement. Nous avons eu peu de compétition dans la sélection avec même quelques refus de la part des candidats. C’était une situation particulière où la rareté de profils qualifiés sur le marché limitait beaucoup les options. » raconte Zanella, soulignant combien les viviers de candidats dans des secteurs ultra-spécialisés sont naturellement très restreints.
Qualité du service vs approches traditionnelles
Avant de collaborer avec Reverse, l’entreprise avait testé des approches de recrutement qui se révélaient inefficaces. « Avant, nous avions des partenariats avec d’autres fournisseurs qui s’avéraient insuffisants en termes de valeur ajoutée. Souvent, ces prestataires se contentaient de fournir un grand volume de CV – on parle de 20 à 30 profils par poste – sans aucun travail de présélection ou évaluation qualitative. Le résultat, c’est que nous devions gérer en interne tout le processus de tri et d’évaluation, ce qui ruinait complètement l’intérêt de faire appel à un partenaire externe spécialisé. En gros, on payait pour un service de sourcing qu’on aurait pu gérer nous-mêmes, sans bénéficier du conseil et de la sélection qualitative qu’on attendait d’un vrai chasseur de têtes pro. »
Comment Reverse a fait la différence
Le partenariat avec Cereal Docks est né d’une rencontre directe et s’est développé grâce à une approche personnalisée de la consultante Giovanna Grande, qui a su comprendre les spécificités de l’entreprise.
Une technologie avancée au service de l’efficacité
Le premier élément distinctif a été la technologie propriétaire de Reverse. Zanella explique : « Ce qui nous a frappés en premier, c’est l’innovation technologique qui caractérise le processus de recrutement de Reverse. Il ne s’agit pas de simples bases de données ou de plateformes standard, mais d’une technologie propriétaire qui prouve qu’elle est encore aujourd’hui à la pointe dans le secteur. La vraie valeur ajoutée réside dans la capacité de cette plateforme à identifier rapidement des candidatures vraiment alignées sur nos besoins spécifiques. Cela se traduit par un gain de temps énorme et surtout par une qualité du processus qui fait toute la différence entre un simple sourcing et un vrai conseil spécialisé. »
Cette composante technologique ne représente pas seulement un avantage opérationnel, elle permet aussi d'optimiser les temps de recherche tout en maintenant des standards qualitatifs élevés.
Compréhension approfondie du métier et de la culture d'entreprise
Le vrai saut qualitatif s’est produit grâce à la capacité de l’équipe Reverse à comprendre l’essence de l’entreprise. Marilisa Cappellano, Senior Executive chez Reverse qui a suivi le projet, explique : « Cereal Docks représentait un défi intéressant : une entreprise familiale aux racines profondes dans le territoire vénitien, mais avec des ambitions de croissance nécessitant des compétences spécifiques. Il fallait trouver des personnes capables d’apprécier à la fois les valeurs traditionnelles et la vision innovante du groupe. »
Zanella confirme l’impact de cette approche : « Le facteur déterminant du succès de cette collaboration a été la capacité de Marilisa et Giovanna à comprendre en profondeur notre identité d’entreprise et nos dynamiques internes. Avec le temps, un véritable climat de confiance et de connaissance mutuelle s’est installé, dépassant le cadre purement professionnel. Nous avons partagé des moments conviviaux et des événements d’entreprise, créant cette complicité authentique qui leur permet de percevoir des aspects de notre culture organisationnelle pas forcément évidents au premier abord. Cette compréhension se traduit dans leur aptitude à identifier non seulement les compétences techniques requises, mais aussi cet alignement culturel et de caractère qui conditionne la réussite d’une intégration durable. Elles connaissent notre style managérial, les dynamiques d’équipe, ainsi que les valeurs implicites mais fondamentales de notre environnement professionnel. »
Processus structuré et respect des promesses
Un point apprécié a été la capacité de Reverse à tenir ses engagements et ses délais. « Un aspect fondamental qui distingue Reverse des autres prestataires est la fiabilité dans les délais et le strict respect des engagements pris. Lorsque nous définissons ensemble un calendrier — par exemple deux semaines après la première réunion pour la présentation des premiers profils — celui-ci est scrupuleusement respecté, peu importe la complexité de la recherche ou les éventuelles difficultés du marché. Il ne s’agit pas seulement de rapidité opérationnelle, mais d’une gestion professionnelle des attentes qui nous permet de planifier nos activités internes en conséquence. Cette prévisibilité représente une valeur stratégique majeure, surtout lorsque les décisions de recrutement doivent s’intégrer à d’autres processus d’entreprise et à des délais opérationnels déjà fixés. » raconte Zanella.
Qualité de la sélection vs quantité de CV
Reverse a prouvé qu’elle sait fournir des profils vraiment adaptés plutôt que de se contenter d’un sourcing générique. « La différence qualitative par rapport à d’autres expériences est évidente dès la présentation des profils : nous ne recevons jamais de candidatures complètement inadaptées ou hors cible. Dans la présentation standard, il y a toujours au moins un ou deux profils qui pourraient effectivement réussir à occuper le poste. Cela nous permet de concentrer notre temps sur l’évaluation approfondie de candidats réellement intéressants, plutôt que de devoir écarter d’emblée des profils manifestement non alignés. Lorsque nécessaire, nous collaborons pour affiner les critères de recherche ou élargir la couverture du marché, mais toujours à partir d’une base solide de candidatures pertinentes. C’est cette qualité intrinsèque du processus de présélection qui constitue la vraie valeur ajoutée : il ne s’agit pas simplement de rapidité dans le sourcing, mais d’intelligence dans la sélection préliminaire qui optimise l’ensemble du processus décisionnel. »
Marilisa Cappellano ajoute : « Nous ne nous contentons pas de présenter des chiffres ou des CV. Notre approche repose sur la compréhension des dynamiques internes de l’entreprise : qui sont les collègues, comment fonctionne l’équipe, quels sont les valeurs implicites mais essentielles au succès d’une intégration. »
Le tableau de bord comme outil stratégique
Un élément distinctif de la collaboration a été l’utilisation des tableaux de bord propriétaires de Reverse comme support aux processus décisionnels.
Utilisation stratégique pour les décideurs
L’entreprise a développé une approche sélective dans l’utilisation de cet outil, l’adaptant aux besoins spécifiques de chaque interlocuteur. « Les tableaux de bord sont un outil extrêmement utile que nous avons intégré efficacement dans nos processus d’évaluation. Ils constituent un excellent point de départ pour notre analyse interne, mais leur valeur est particulièrement évidente lorsque nous les utilisons comme support pour les dirigeants et les cadres C-level qui participent aux phases suivantes du processus de sélection, en se concentrant principalement sur les entretiens techniques et stratégiques. Pour ces interlocuteurs, le tableau de bord fournit un cadre structuré et complet du candidat qui facilite une évaluation plus approfondie et éclairée. La possibilité de disposer de toutes les informations pertinentes organisées de manière claire et professionnelle représente une valeur ajoutée significative, surtout lorsqu’il s’agit de présenter des candidats pour des postes à responsabilités nécessitant l’attention directe de la haute direction. » explique Zanella.
Cette approche montre comment Cereal Docks a su utiliser la technologie Reverse non pas pour remplacer le processus décisionnel humain, mais comme un soutien stratégique pour optimiser les phases d’évaluation.
Marilisa Cappellano commente : « Les tableaux de bord sont un outil puissant, mais leur valeur réside dans l’usage intelligent qu’en fait le client. Cereal Docks a démontré qu’elle sait équilibrer informations objectives et évaluation directe, utilisant la technologie pour améliorer le processus sans jamais remplacer le jugement humain. »
Les résultats de la collaboration
Le partenariat entre Reverse et Cereal Docks a produit des résultats concrets qui témoignent de l’efficacité de l’approche personnalisée et de la compréhension mutuelle.
Rétention élevée et recrutements réussis
Le point le plus marquant concerne la qualité des recrutements dans la durée. « Les personnes arrivées via Reverse sont généralement toujours là, » confirme Zanella. Ce résultat, particulièrement significatif sur un marché du travail marqué par une forte mobilité, témoigne de la qualité du matching non seulement technique mais aussi culturel.
Évolution de la relation : de la compétition au partenariat
Un indicateur clé de l’efficacité de la collaboration est l’évolution même de la relation. Zanella raconte : « Notre stratégie de sélection des prestataires de recrutement a beaucoup évolué ces dernières années. Au début, entre 2018 et 2020 environ, nous adoptions une approche bien plus concurrentielle : lorsqu’une sélection était nécessaire, nous faisions appel typiquement à deux ou trois sociétés spécialisées dans une sorte d’appel d’offres pour évaluer propositions et résultats. Aujourd’hui, notre approche a radicalement changé. Nous avons développé avec Reverse un partenariat stratégique fondé sur des résultats solides et une confiance réciproque, ce qui nous permet de communiquer clairement aux autres prestataires se proposant notre préférence pour cette collaboration exclusive. Il ne s’agit pas d’une fermeture systématique aux alternatives, mais d’une reconnaissance de la valeur ajoutée qu’une relation solide et enracinée peut offrir, comparée à la recherche constante du meilleur enchérisseur. Ce changement reflète une maturité accrue dans notre approche du recrutement : passer de la logique de l’achat ponctuel à une collaboration stratégique à long terme. »
Ce passage d’une approche compétitive à un partenariat privilégié indique un niveau de confiance et de satisfaction qui dépasse les succès isolés du recrutement.
Gestion flexible des situations complexes
La collaboration a aussi montré sa flexibilité dans les situations les plus complexes. Lorsque certains mandats ont été gérés en interne par l’entreprise, cela n’a pas créé de tensions dans la relation, témoignant d’une maturité et d’un professionnalisme de part et d’autre.
Marilisa Cappellano réfléchit sur ces résultats : « Avec Cereal Docks, nous avons bâti quelque chose qui dépasse la simple réussite de recherches ponctuelles. C’est un partenariat fondé sur la confiance mutuelle et une compréhension profonde des besoins de l’entreprise. Les résultats en termes de rétention et de satisfaction client sont la conséquence naturelle de cette approche. »
Gestion des spécificités sectorielles
Même dans les cas les plus complexes, la collaboration a maintenu des standards élevés de professionnalisme. Malgré les difficultés intrinsèques au secteur biotechnologique nutraceutique, l’équipe Reverse a su gérer attentes et résultats de manière transparente et constructive.
Principaux enseignements stratégiques
Technologie et relation humaine : un duo gagnant
Le cas Cereal Docks montre comment la combinaison de technologies avancées et d’une compréhension approfondie des dynamiques d’entreprise peut créer une valeur bien supérieure à des approches qui privilégient un seul aspect.
L’importance de l’adéquation culturelle dans les entreprises familiales
Pour les entreprises avec une forte identité culturelle, l’évaluation des compétences techniques doit s’intégrer dans une compréhension approfondie des valeurs de l’entreprise et des dynamiques internes.
Évolution d’une fourniture à un partenariat stratégique
Le passage d’une logique de compétition (enchères entre fournisseurs) à des partenariats privilégiés montre comment des relations authentiques et des résultats solides dans la durée créent une valeur supérieure pour les deux parties.
Flexibilité dans la gestion des complexités sectorielles
La capacité à adapter les approches et les attentes en fonction des spécificités sectorielles prouve l'importance des compétences verticales dans le recrutement spécialisé.
Utilisation intelligente de la technologie
L’expérience avec les tableaux de bord met en lumière comment la technologie doit être utilisée stratégiquement, en adaptant son emploi aux besoins spécifiques de chaque processus et interlocuteur.
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